百年老料沉香的油脂结晶现象是否源于长期年份积累，不能简单用绝对的“是”或“不是”回答。沉香差异很大，结论要看材料结构、油脂形态、香气穿透力、软糯感、熟化程度和术语语境是否同时成立。

油脂和油线要看分布是否顺着纤维自然渗透，好的油线有深浅层次和过渡，不会像表面涂黑一样僵硬。老料的价值在熟化后的稳定香气、表面钝化和油脂内敛，不是颜色越黑越老。陈放环境不好也会带来霉闷味。

实际阅读或选材时，如果说法能对应到气味、纹理、油脂和使用变化，可信度就更高；如果只剩夸张名词，就应谨慎。